Schoko-Bananen-Muffins (à la Alex)

Schoko-Bananen-Muffins - sehr schokoladig und lecker.

Schoko-Bananen-Muffins (à la Alex)

Zutaten

  • 200g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Zimt
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Ei
  • 175g brauner Zucker
  • 100ml neutrales Öl
  • 125ml Buttermilch
  • 3 mittelgroße reife Bananen

Zubereitung

  • Feste Zutaten miteinander vermischen.
  • Flüssige Zutaten miteinander verrühren, zerdrückte Bananen hinzufügen.
  • Mehlmischung zugeben und vorsichtig unterheben.
  • Bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 20 - 25min backen.