Mandel-Butterkuchen
Ein köstlicher Mandelkuchen mit viel Butter - nichts für Kalorienzähler
Zutaten
- 1 Becher Sahne
- 2 Becher Zucker
- 3 Eier
- 2 Becher Mehl
- 1 P Backpulver
- 300g Butter
- 250g Mandelblättchen
- Milch
Zubereitung
- Die Sahne mit einem Becher Zucker, den Eiern, Mehl & Backpulver verquirlen. (ggf. etwas Milch wenn der Teig zu fest erscheint)
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 10 Min. im vorgeheitzen Ofen bei 175° backen.
- Die Butter zerlassen, mit dem zweiten Becher Zucker und den Mandeln mischen.
- Den Boden aus dem Ofen nehmen, die Mandelmasse darauf verteilen und weitere 15 Min. goldgelb backen.
Tipp:
1 Becher entspricht 250ml. Zum Abmessen der Mengen kann gut ein normaler Messbecher verwendet werden.